⛐🐆🎍
b体育官网入口在线
B体育官网入口网站
B体育官网入口app
B体育官网入口登录
体育网站官网入口app
百度体育官网
ng体育官方入口
b体育官网入口网址
b0b体育平台
bc体育网
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准b体育官网入口,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
☨(撰稿:滕新蝶)出圈又出海 这只“猴子”如何激发消费动能?
2024/08/30宣达睿🐊
范敏祺:系出名门的著名陶瓷国大师
2024/08/30广昌蓝📐
重磅!移远通信工业智能品牌宝维塔™及旗下...
2024/08/30关红露🤶
民生观|社区医院要发挥大作用
2024/08/30范璐竹⛤
《云龙子杯·艺术东京——青少年书画篆刻展》在东京举办
2024/08/30成苛露☀
网红城市半年报:“破圈”的法则与挑战
2024/08/29澹台楠勇🗃
铸牢共同体 中华一家亲|“绣球之乡”“绣”出增收团结新图景
2024/08/29元诚珠👔
73㎡改完坐拥7.5m大面宽,还有超多收纳小细节
2024/08/29阎馨瑗g
为救人放弃登顶当事人希望到此为止:避免对当事人造成二次伤害
2024/08/28仇妹勤d
信银理财“温暖童行”一周年:不负所托 越山向海
2024/08/28房军群👏